2008年08月09日
ベーグル
長期連休に入りました〜
今年は九日間です...
初日は、まだ粘土も届いてないことですし
連休中の朝ご飯のベーグルを作りました(・ω・ )
その前に一悶着。
買っておいて使いかけだったドライイーストが無い...
小麦粉の分量測り始めてから気づいて
親は出かけてるから聞けないし、結局帰ってくるまで待ってました(×_×;)
そしたら「捨てた」と...
発酵したパンの匂いって、何とも言えない
親は一切作らないのに、なんでこの匂いを覚えていたのかわからないけど
かなり好きな匂いです...
形が悪いのは愛嬌で...
味は悪くないのです。
いつもと違う作り方と、ドライイーストが違うせいなのか
前から気になってた固すぎるベーグルから開放された模様
でもまだ、つるっとした表面にならないのが気になる...
他にも同時進行でスコーンも初挑戦
写真は無いけど成功♪
ジャムも作りたいところ
オレンジとバナナのジャム作ってからハマっちゃいました☆
参加してます♪励みになりますので、よかったら押して下さい☆
今年は九日間です...
初日は、まだ粘土も届いてないことですし
連休中の朝ご飯のベーグルを作りました(・ω・ )
その前に一悶着。
買っておいて使いかけだったドライイーストが無い...
小麦粉の分量測り始めてから気づいて
親は出かけてるから聞けないし、結局帰ってくるまで待ってました(×_×;)
そしたら「捨てた」と...
発酵したパンの匂いって、何とも言えない
親は一切作らないのに、なんでこの匂いを覚えていたのかわからないけど
かなり好きな匂いです...
形が悪いのは愛嬌で...
味は悪くないのです。
いつもと違う作り方と、ドライイーストが違うせいなのか
前から気になってた固すぎるベーグルから開放された模様
でもまだ、つるっとした表面にならないのが気になる...
他にも同時進行でスコーンも初挑戦
写真は無いけど成功♪
ジャムも作りたいところ
オレンジとバナナのジャム作ってからハマっちゃいました☆
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ゆでてからすぐオーブンに入れたほうがつるっとなるような気がします。
たとえ30秒でも、時間が遅れるともう「しわしわ」です。
あと、ゆですぎたときも、しわっとなる気がします。
パンを作ってみたかったけど、
難しそうだったのでベーグルから始めたんですが、
それでも難しいですね。
アドバイスありがとうございます!
1個づつ茹でてるので遅くなっちゃってます。
今度試してみます